Reconocimientos a quienes participaron de la 3º Fiesta de la Torta Argentina

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En el Salón Blanco se llevaron a cabo reconocimientos a quienes participaron de la 3º Fiesta de la Torta Argentina. Se encontraban presentes el Intendente Camilo Etchevarren, el Jefe de Gabinete Leandro Oldoni, la Secretaria de Turismo Sara Angelinetti, el Director de Juventud Emilio Gisondo, la Secretaria de Cultura María Susana Andera, el Secretario de Producción Nicolás Andrada, la 2º Princesa de la Fiesta Nacional de la Guitarra Celina Guerrero, la Reina de la Fiesta de las Colectividades Jessica Peluzo, la 2º Princesa de la Fiesta de las Colectividades Claribel Martínez, vecinos que recibieron su distinción y dolorenses que acompañaron el acto. La conducción estuvo a cargo de Marcelo García y Andrés Kaisser.

Al hacer uso de la palabra la Secretaria de Turismo agradeció a todos los emprendedores de Torta Argentina. “A pesar del día salió todo fantástico, vendieron muchos kilos de torta”, comenzaba diciendo Sara Angelinetti, que agregó “queremos que esta Fiesta gastronómica sea Provincial y posteriormente Nacional, en esta tercera edición ha crecido mucho y nos pone muy felices. Quiero agradecer a todo el equipo de la Secretaría de Turismo y del Municipio por el esfuerzo realizado durante el 25 de Mayo”.

El Intendente resaltó el trabajo realizado desde el área de Turismo y otras dependencias del Municipio que hicieron posible esta Fiesta popular. “Teníamos el sueño de hacer una ciudad turística, que fomente los emprendedores, donde la gente que quiere hacer algo más tenga la posibilidad de generarse un trabajo. Por eso no es casual esta tercer Fiesta de la Torta Argentina. Estamos trabajando para fortalecerla y nos encontramos muy bien encaminados”, dijo Etchevarren.

El Jefe Comunal recordó que el 9 de Julio dentro de los festejos del Bicentenario estará en Plaza Castelli, con entrada libre y gratuita, Abel Pintos.

En el tramo final Etchevarren dirigiéndose a los emprendedores señaló “las cosas salen bien en Dolores porque hay gente como ustedes que acompañan y trabajan para que estas Fiestas prosperen y crezcan. Un Intendente o una gestión solos no lo pueden hacer, los logros han sido posibles por el acompañamiento de los dolorenses a los cuales estamos muy agradecidos”.

El Corso 2018 se hará en calle Espora

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El Corso 2018 se llevará a cabo en calle Espora, el cambio fue resuelto tras una reunión que mantuvo el Intendente Camilo Etchevarren, con integrantes de Clubes, Batucadas, Comparsas y Agrupaciones que participan. El encuentro se realizó en la Sala de Conferencias Municipal. Durante casi una hora se escucharon propuestas y sugerencias de las cuales tomó nota el Jefe Comunal.

Etchevarren indicó que el Corso con la actual estructura estaba agotado, acotando “nosotros trabajamos para que Dolores se desarrolle como ciudad turística y pensamos que el Corso tiene que tener un cambio. Es por eso que los hemos convocado para escucharlos y entre todos comenzar a realizar las modificaciones que sean necesarias”.

Al considerarse el lugar en forma unánime se coincidió que la calle Espora era el sitio adecuado para un espectáculo masivo, ya que es ancha y tiene mucho espacio para colocar tribunas. Además quienes participan podrán utilizar el Microestadio y el Galpón donde se realiza la Fiesta Nacional de la Guitarra para guardar sus elementos y cambiarse. El trayecto será desde la Comisaría de la Mujer hasta la ex fábrica Coca Cola.

El Intendente puntualizó “nuestra propuesta es que los puestos del Corso sean explotados por quienes participan, son ingresos muy importantes, lo que les permitirá todos los años tener fondos para invertir y seguir creciendo”. El comentario fue tomado con agrado por los vecinos presentes.

Otro de los temas tratados fue el de la iluminación y sonido. Se sugirieron cambios en las luces y pintar el pavimento de color blanco. Una muy buena sugerencia fue la de acercar a Dolores personas con experiencia en el armado de carrozas, comparsas y batucadas, las que dictarían talleres para capacitar. Etchevarren quedó muy conforme con este primer contacto, señalando “nuestra gestión hará el mayor esfuerzo para que tengamos en los próximos años un Corso de relevancia, para eso necesitamos de la participación y el compromiso de todos los que son parte de esta fiesta popular”.

La próxima reunión será el viernes 9 de junio a las 20.00 horas.

 

Curso de Atención al Cliente

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La Secretaría de Turismo y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Pastelera de la Ciudad de La Plata y su zona de influencia, vienen trabajando mancomunadamente, entre las acciones se encuentra el proyecto de Señalética Turística, que ya se encuentra en una de las entradas de nuestra ciudad, en el Parque Libres del Sur.

Se informó que en Dolores se dictará el Curso de “ATENCIÓN AL CLIENTE” gratuito, destinado al personal de hotelería, gastronomía, cafeterías, servicios de cattering, propietarios de taxis, remiserias, comercios, emprendedores o para cualquier persona que posea contacto con el cliente y se encuentre interesado en realizarlo.

La Secretaría de Turismo proyecta estos cursos para optimizar el trato y contacto entre los ciudadanos. Es muy importante que quienes nos visitan se  lleven la mejor imagen de Dolores. El mismo se desarrollará los días 6 y 7 de junio de 13.00 a 19.00 horas en la Sala de Conferencias de la Municipalidad de Dolores.

Se entregarán Certificados de Asistencia de la Asociación Hotelera Gastronómica Pastelera, firmados por la Lic. Lía Graciela Oviedo, que dictará dicho curso.

CUPOS LIMITADOS. Inscripción en Secretaría de Turismo, Castelli 45, de lunes a viernes de 7.00 a 17.00 horas.

 

Bomberos capacitó a integrantes del Curso de Mozos 2017

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El Curso de Mozos y Camareras de Salón, de Formación Profesional 401, a cargo de la instructora Sara Angelinetti, agradece al Subteniente Oscar Arias de la Oficina de Prevención Siniestral de Bomberos Dolores, por la completa Capacitación brindada como complemento del Curso realizado. La misma  trató sobre el desempeño de los mozos durante su trabajo en restaurantes, bares y eventos, capacitándolos en uso de extinguidores, evacuaciones en caso de siniestros, primeros auxilios y una completa reseña de diferentes situaciones a resolver aplicando en cada caso prácticas correctas.​

 

 

La 3º Fiesta de la Torta Argentina fue acompañada por un buen marco de público

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Con la organización de la Municipalidad de Dolores, a pesar de la inestabilidad climática, la 3º Fiesta de la Torta Argentina fue acompañada por un buen marco de público. Los emprendedores dolorenses desafiando al mal tiempo armaron sus puestos en Plaza Castelli, llevándose a cabo la Feria Artesanal y Gastronómica. Los reposteros de la Torta Argentina armaron sus stands en el Gimnasio del Club Ever Ready.

Se nombraron como Embajadoras de la Torta Argentina y su Fiesta por parte del Municipio a jóvenes de intercambio del Rotary Club Dolores, Juliette Louise Charlotte Clocher de Francia, Milena Krogmann de Alemania y Aline Lisa Ruegg de Suiza (las dos últimas ausentes por encontrarse de viaje).

Fueron distinguidos la Profesora del Primer Taller de Elaboración de Torta Argentina y representante de una de las familias herederas de la receta original, Zelmira “Kirki” Martínez de Monzani, las Mulatonas del Bicentenario, que acompañan este evento y que fueron destacadas en el Carnaval Regional Dolores,   el Dr. Ulises Napolitano, autor de la poesía “Homenaje a la Torta Argentina”,   Andrea Salerno de Bramatti, representando a su familia, difusora de la receta e historia de la Torta Argentina, al conductor que  acompaña desde la primera edición de la Fiesta, Andrés Kaisser y al Profesor de Cocina Leonardo Suárez, que desde la segunda edición obsequia las estatuillas que se les entrega a las productoras de Torta Argentina.

En esta edición elaboraron la Torta Argentina Roxana Palacios, Milagros Doumic, Silvia Rodríguez, Ana Montes de Oca, Alcira Poledo, Claudia Silvina López, Marta Elena Valenzuela, Amanda Beatriz Cejas, Adela Varela, Aurora Andrade, Cándida Varela, Ezequiel Emmi, Graciela Valenzuela, Escuela Nº 30, Lorena Jaime, Escuela Especial Nº 501, Escuela  Nº 1, Escuela J. Vucetich  Anexo 3011, Escuela Media Nº 2 Unidad Penal  Nº 6, Hockey Naytuel, Centro de Estudiantes Escuela Normal, Cooperadora Escuela Normal, C.O.F.E, Escuela Agraria, Silvina López, Agustina Pereyra, Jesica Santa Cruz, Daniela Olguín, Cecilia Kilodran, Yanina Battistessa, Viviana De la Cruz, Sandra Cejas, Beatriz Cejas, Sabrina Bosatta, Sofía Saborido, Rotary Club Dolores, Escuela de Adultos Nº 702, María José Chaar, Adriana Serio, Sonia Acuña, Agustina Gómez, Mariana García, Jardín Nº 903, Lisa González y Jardín Nº 902.

La  apertura de los números artísticos estuvo a cargo del Ballet Guarda Pampa, luego actuaron  Grupo Ssones, Rubén Bianchi, Manuel Bianchi, Ballet Bombo Legüero, Pasarla Bien, Silvina Urquieta y Juan Montenegro, Taller de Tango del Profesor Emanuel Marín, Lapacho y Néstor Ortiz. La parte final del espectáculo continuó con el grupo folclórico Pirán 4, que con temas de folclore tradicional deleitaron al público presente. Polo Román y Salta Trío realizaron un excelente show, el ex integrante de Los Chalchaleros junto a los salteños que lo acompañaron levantaron a los dolorenses que aplaudieron cada una de sus interpretaciones. El cierre  fue espectacular, el ex Ráfaga Ariel Pucheta y la Otra Dimensión, con un repertorio que fue acompañado permanentemente le dieron un broche de oro a la 3º edición de la Fiesta de la Torta Argentina.

Los vecinos participaron de sorteos, Chocolate Patrio y Torta Argentina. En la animación y conducción estuvieron Andrés Kaisser y Marcelo García.

También se encontraba acompañando la Fiesta el conductor Marcelo Iribarne, quien confirmó que el 9 de Julio en Plaza Castelli estará actuando a partir de las 17.00 horas, dentro de los festejos del Bicentenario de Dolores, Abel Pintos. Confirmando que la entrada será libre y gratuita.

La organización de la Secretaria de Turismo y de la Dirección de Juventud, fue excelente. El Intendente Camilo Etchevarren, señaló que a pesar del mal tiempo la gente acompañó la 3º Fiesta de la Torta Argentina, indicando que para el 9 de Julio se espera un festejo multitudinario.

 

 

 

 

 

 

 

Cortes de calles el 25 de Mayo

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En vista a los festejos patrios del jueves 25 de Mayo y a la realización de la 3º Fiesta de la Torta Argentina, la Secretaría de Turismo informa que el escenario estará ubicado en la intersección de las calles San Martín y Castelli.

Por tanto se anuncian los siguientes cortes de calle:

El miércoles próximo el tránsito estará interrumpido en Vucetich-Mitre y Crámer-San Martín por motivos del armado de escenario.

Finalmente el jueves 25 se sumarán las calles Castelli-Belgrano  y Crámer-Belgrano para el libre desarrollo de la Fiesta.

Si se podrá circular el 25 por Belgrano y doblar hacia Castelli, por Crámer hacia Belgrano, por San Martín doblando hacia Pellegrini.

Se ruega que a partir de las 9.00 horas del 25 Mayo se colabore con la Guardia Urbana retirando todos los vehículos estacionados en las cuadras de alrededor de la Plaza Castelli.

Además se informa que en caso de lluvia, la Fiesta se realizará en el Club Ever Ready con la presencia única de las productoras de Torta Argentina y grilla completa de artistas.

 

“Habitar la identidad”

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En el marco de los preparativos de la 3º Edición de la Fiesta de la Torta Argentina, la Secretaría de Turismo publica este trabajo de la Artista Plástica Ayelén Lauria y acompaña con una foto de la familia de Pascual Salerno, fundador de la Hojalatería dolorense “Industrial” que entre muchísimas obras fabricaba los moldes para realizar la Torta Argentina, que entregaba a sus clientes con la receta.

“Habitar la identidad”

No podemos hablar de patrimonio cultural sin hablar de valores simbólicos, en este sentido, la Torta Argentina posee una función histórica y etnológica.  Es un rasgo portador de identidad para nosotros como dolorenses, ya que le hemos atribuido un sentido de pertenencia, y es una tradición que se ha trasmitido de generación en generación; y al mismo tiempo, es motivo de otras manifestaciones.

Es así que propongo a la Torta Argentina como un bien cultural, que muta, se transforma y atraviesa el espacio y el tiempo, que es consumido y reelaborado por distintas generaciones. A diferencia de lo inalterable, lo inamovible o estático, de los bienes arquitectónicos, monumentos o sitios, la Torta Argentina es patrimonio vivo que se reviste de sentido de principio a fin, en su producción, intercambio, difusión y consumo. Es decir, el “uso” de la torta es producto de las valoraciones que la componen en un espacio y tiempo determinado, en vínculo con un grupo social específico y al mismo tiempo las valoraciones se adaptan y cambian dependiendo de ese “uso”.

Cabe así preguntarnos a modo global, todo debe o puede ser considerado patrimonio cultural.  Tal vez eso dependerá de su uso. Dentro de cada cultura y en su contexto social, político, ideológico, histórico, antropológico y geográfico. Se debería poder reconocer la naturaleza de un bien y aquellos valores simbólicos que lo conforman, es por esto que es importante que las fuentes de información sobre los valores de éstos bienes sean creíbles y verdaderas, que los juicios de valor respondan a dichos marcos contextuales y que no se impongan procedimientos unos por sobre otros para determinar autenticidad, cualidad o condición. Esto ayudará a que cada cultura elabore sus procesos y herramientas de análisis propios y respondiendo a sus necesidades específicas.

Ayelén Lauría. Dolores, 2016.

 

Programa acto 25 de Mayo y 3º Fiesta de la Torta Argentina

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La Municipalidad de Dolores invita a la conmemorar el 207º Aniversario de la                           Revolución de Mayo de 1.810 y la 3ª Fiesta de la Torta Argentina que se llevará a cabo el jueves próximo en Plaza Castelli.

A la 10.30 horas recepción de autoridades en Despacho Municipal a cargo del

Intendente Dr. Camilo Etchevarren.

11.00 horas Parroquia Nuestra Señora de los Dolores Solemne Tedeum a cargo

del Cura Párroco Presbítero Maximiliano Turri.

11:45 Izamiento de banderas en Plaza Castelli. Himno Nacional Argentino interpretado por alumnos del Coro Municipal y del Coro Construir Cantando, bajo la Dirección de Federico Bavera.

Palabras alusivas a cargo de Silvia Alday, Directora de la Escuela Primaria Nº 5. Por la Municipalidad palabras a cargo de la Secretaria de Turismo Sara Angelinetti.

Terminado el acto comenzará la 3º Fiesta de la Torta Argentina, los emprendedores estarán en Plaza Castelli a las 10.30 horas ofreciendo sus productos en la Feria Artesanal y Gastronómica.

Con la conducción de Andrés Kaisser y Marcelo García, el programa comenzará con la entrega de distinciones. La  apertura estará a cargo del Ballet Guarda Pampa, luego actuarán  Grupo Ssones, Rubén Bianchi, Manuel Bianchi, Ballet Bombo Legüero, Pasarla Bien, Silvina Urquieta y Juan Montenegro, Taller de Tango del Profesor Emanuel Marín, Lapacho, Néstor Ortiz, Pirán 4, Polo Román, y Salta Trío y el cierre  con  Ariel Pucheta y la Otra Dimensión.

A las 15.40 habrá  sorteos y Chocolate Patrio.

 

 

Reunión Turismo con jóvenes de Intercambio del Rotary

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Acompañadas por el Vicepresidente del Rotary Club Dolores Juan Carlos Ramos, concurrieron a la reunión invitadas por la Secretaria de Turismo Sara Angelinetti, las jóvenes de Intercambio Milena Krogmann de Alemania, Juliette Louise Charlotte Clocher de Francia y Aline Lisa Ruegg de Suiza, también estuvo presente Florencia Rodríguez Tarzia, integrante del equipo de Turismo.

Las jóvenes europeas serán designadas en la Fiesta de la Torta Argentina como Embajadoras en el mundo de nuestra Fiesta Popular, realizarán la traducción de la Historia y de la Receta Original en sus respectivos idiomas, tarea que sumará a la difusión de este producto dolorense en distintos rincones del planeta. Milena, Juliette y Aline, conocen ya la Torta Argentina como parte de nuestras tradiciones y están muy contentas de poder difundirla.