CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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El próximo lunes 3 de junio comenzará el curso de “Manipulación Segura de Alimentos” dictado por la Secretaría de Producción y que permite un manejo seguro de alimentos.

El curso es gratuito y consta de 3 clases y un examen.

Asimismo, es obligatorio para los que trabajan en empleos con alimentos. Al finalizar se otorgan los carnets de validez nacional a las personas que aprueben el curso.

Las inscripciones son hasta el jueves 30 de mayo. Link de inscripción https://forms.gle/sCV38zPEmqQenmjz8

Para más información comunicarse al mail producciondolores@gmail.com o al whatsapp 2245406420 para más información.

ÉXITO TOTAL LA 10º FIESTA DE LA TORTA ARGENTINA EN DOLORES

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Con gran éxito culminó la 10º Fiesta de la Torta Argentina. Emprendedores, música, danza y sorpresas hicieron una edición única.

“Dolores vivió un gran fin de semana. Una edición histórica, de una fiesta que pone en valor las costumbres y la identidad de la ciudad, destacando la producción, el emprendedurismo y la cultura dolorense. La gran protagonista es la Torta Argentina y sus productoras”, dijo el Intendente

Juan Pablo García además agregó: “Estamos orgullosos de este producto gastronómico que es nuestro, originario de Dolores, con más de 100 años de historia”.

El frío no impidió que dolorenses y turistas disfruten de dos días de fiesta, logrando que las emprendedoras vendan todo lo producido.

Además, entre otras cosas, se realizó el concurso de la mejor decoración de la Torta Argentina, en redes con voto del público, el premio consistió en un Smart TV obsequio de la Municipalidad de Dolores.

Actuaron el Ballet Bombo Leguero, Loco García, La Vuelta, La Tinga, Anabella y Los Charros.

La conducción estuvo a cargo de Horacio Burgueño, junto a Andrés Kaisser el día sábado.

Finalizó el curso “De idea a emprendimiento sostenible” y charla Banco Nación

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Finalizó el curso para emprendedores “De idea a emprendimiento sostenible”, organizado por la Secretaría de Producción, con la participación de más de 30 vecinos que aprovecharon esta capacitación de cuatro clases y talleres para mejorar el desarrollo de sus proyectos y negocios.

Asimismo, para complementar la formación, el Banco Nación ofreció una charla donde brindó información sobre financiamiento para proyectos de micro emprendimientos y herramientas como la Cuenta Comercio BNA+, Pagos Nación, entre otras.

Reunión con empresario textil y costureras locales

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La Secretaría de Producción organizó un encuentro entre costureras dolorenses y un empresario textil del segmento pulóveres con fábrica en Mar del Plata.

El empresario expuso su propuesta y trajo muestras de paño y prendas de vestir. La idea es trabajar con costureras de la ciudad que tengan experiencia en el uso de máquinas de coser industriales recta y overlock.

Se realizó una nueva edición de “Acercando Oportunidades” para el sector productivo

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En el predio de la Sociedad Rural se llevó a cabo una nueva edición de “Acercando Oportunidades”, un encuentro destinado al sector productivo.

La jornada, al igual que todos los años, se realizó con el objetivo de brindar a los productores información sobre las líneas de financiación y el acceso a nuevos productos.

En representación del Municipio estuvieron presentes el Secretario de Producción, Francisco Roca y el Director de Gobierno, Emiliano Fernández.

En esta oportunidad participaron los Bancos Nación, Provincia y Santander además del Fondo de Garantías FOGABA.

También por parte del sector financiero expusieron BALANZ y Real Planning.

Representando a la Industria, participaron las empresas Adagua SRL y Tandil Agrotracción S.A presentando la línea VALTRA.

El encuentro contó con una importante cantidad de participantes.

NUEVA ENTREGA DE CARNETS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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La Secretaría de Producción realizó una nueva entrega de carnets de manipulación de alimentos con validez nacional, emitidos desde el Municipio a personal gastronómico, cocineros y trabajadores vinculados a la elaboración de alimentos.

Este fue el cuarto curso en lo que va del año, que se dicta de manera gratuita y presencial en la Municipalidad y, ya son más de 200 los dolorenses que se capacitaron.

Hay que recordar que esto se logró tras la gestión que permitió la inscripción del Municipio en el Registro Provincial de Entidades Capacitadoras

La posibilidad de contar con esta certificación y la correspondiente capacitación es fundamental para cuidar la salud de los dolorenses y elevar la calidad de su gastronomía y producción alimenticia.

Además, responde a una necesidad de muchos empleadores, dado que es obligatorio para aquellos que manipulen alimentos, siendo un requisito indispensable ante la posibilidad de conseguir un trabajo.

Dada la gran demanda existente, los cursos continuarán a lo largo del año, y, en los próximos días desde el Municipio se informarán las fechas de inscripción.

48º Feria Internacional del Libro

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Dolores brilló con Fleury, payadas, danza y torta argentina

Actuaron Emanuel Gabotto, Braian Simaldoni, Rodrigo Arzani, Briana Alonso y Lucas Gómez. Se expusieron obras de fileteado porteño de Jorge Weber y estuvieron las princesas de la Fiesta Nacional de la Guitarra Danila Cufré y Nazarena valladares.

Nuestra ciudad fue invitada especialmente por la Provincia de Buenos Aires a su stand en la Feria Internacional del Libro, presentándose ayer a las 19 hs.


La delegación encabezada por el área de Cultura y acompañada por Turismo, estuvo integrada por Matilde Recondo, Sebastián Cretón, Juan Manuel Godio, Facundo Azar en la parte técnica, Liliana Giménez y Mercedes Marasco desde turismo.
La presentación de artistas, gastronomía, atracciones y patrimonio de Dolores fue todo un éxito. Cantidad de público se acercó al lugar del encuentro a disfrutar las payadas de Emanuel Gabotto y Braian Simaldoni, la zamba y la huella que bailaron Briana Alonso y Lucas Gómez, y la exquisita interpretación del maestro Fleury de parte de Rodrigo Arzani.
Admiraron los cuadros de fileteado porteño de Jorge Weber, las imágenes de la ciudad proyectadas en pantalla gigante, y escucharon con atención a las dos princesas contarles sobre nuestra Fiesta Nacional de la Guitarra y la Fiesta de la Torta Argentina.
Braian y Emanuel improvisaron a partir de frases y palabras que la gente elegía, y para cerrar una presentación perfecta, se convidó al público Torta Argentina, invitando para el 24, 25 y 26 de mayo a vivir la Fiesta.

PRODUCTORES Y VECINOS PARTICIPARON DE OTRA EDICIÓN DE MERCADOS BONAERENSES

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Se realizó en Dolores otra jornada de “Mercados Bonaerenses”, un programa que impulsa la comercialización de las producciones locales.

Debido a la baja temperatura que se registró durante la mañana, la actividad se realizó en la sede de Cultura, donde una importante cantidad y variedad de productores y emprendedores locales ofrecieron entre otras cosas, frutas, verduras, panificados, miel, dulces, quesos, etc.

De esta manera, los dolorenses pudieron acceder a mercadería de producción local, de primera calidad y a bajo costo.

Además, como en otras oportunidades, los vecinos pudieron acercarse al stand del Municipio donde se brindó información sobre prevención de dengue, seguridad vial, asesoramiento para evitar estafas, tratamiento de residuos, Parque Termal y talleres municipales.

Hay que agregar que este Programa llega a Dolores por las gestiones realizadas desde el Municipio ante el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia.