En el Salón Blanco de la Municipalidad comenzará un nuevo curso en Manipulación de Alimentos, esta capacitación es una acción indispensable para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos y condición necesaria para participar de las Ferias de Emprendedores Gastronómicos del Municipio.

El mismo se encuentra destinado a Emprendedores Gastronómicos así como también al personal que manipula alimentos pertenecientes a empresas, organizaciones no gubernamentales, sociedades o asociaciones sin fines de lucro y cualquier persona manipuladora de alimentos que deba realizar esta capacitación

Ya está abierta la inscripción en este link https://forms.gle/TqNn3KBTCR83zdfu5

O personalmente podes acercarte a la Secretaría de Producción en San Martín 291, 1º Piso, Municipalidad de Dolores.

La capacitación se llevará a cabo los días miércoles y comienza el 23 de febrero de 14.00 a 16.00 horas en el Salón Blanco Municipal.

El curso será dictado por los técnicos del área, Sylda Roqués y la Veterinaria Paula Aranciaga y está dirigido a todo aquel que esté trabajando con alimentos para su comercialización.

La inscripción está abierta permanentemente, el cupo es limitado.

Desde la Oficina de Empleo Municipal (Secretaría de Producción), se acompaña los comercios y clubes en la obtención del RAN (Registro de Actividades Nocturnas),  para acceder al ReBA (Registro Provincial para la Comercialización de Bebidas Alcohólicas de la Provincia de Buenos Aires), correspondiente al año 2022, ante el Ministerio de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires.

Quienes quedan comprendidos en la obligatoriedad, según la ley,  de tramitar los mencionados registros son: los locales bailables, confiterías bailables, discos, salas y salones de baile, clubes, cualquier establecimiento o local cuya actividad en lugares abiertos o cerrados en los que se vendan, expendan o suministren bebidas alcohólicas destinadas a ser consumidas exclusivamente en el ámbito físico en que funcionan, de acuerdo a los artículo 1 y 2 de la Ley 14.050, y por disposición del Decreto Reglamentario 2.590. Esto incluye bares y restaurantes.

Para mayor información o consultas comunicarse al 446060 interno 155, 446580 o por Whatsapp al 2245 406420.

Desde la Secretaría de Producción de Dolores, se informa a la comunidad que ya se encuentra abierta la inscripción para estudiar en el Centro de Formación e Innovación Tecnológica de nuestra ciudad.

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Más información llamando al 446580.

Inscripción https://forms.gle/PFCEm6rGPqeqMm357

La Secretaría de Producción se reunió nuevamente con los emprendedores del Paseo Gastronómico de calle Argel, para analizar lo hecho y coordinar mejoras.

Los emprendedores se mostraron muy conformes con el funcionamiento que viene teniendo el Paseo, mucha gente se acercó a visitar el lugar que de a poco lo va eligiendo como un punto más para disfrutar de nuestra ciudad.

Se acordó poner entretenimiento para niños y espectáculos musicales para la familia.

Los días y horarios de funcionamiento serán a partir del viernes 7 de enero, todos los viernes, sábados y domingos de 20.00 a 01.00 horas, ya que el próximo fin de semana desde el 1 al 5 de enero, los gastronómicos acompañarán la Feria de Reyes en Plaza Castelli.

El corredor Gastronómico de Paseo Argel se impone como una experiencia novedosa para toda la gente que quiere disfrutar de un buen momento al aire libre, la gastronomía variada de cada emprendedor, la buena música y los juegos para niños, serán un punto de referencia dolorense para la familia y visitantes.

En el Salón Blanco Municipal el Intendente Camilo Etchevarren, el Secretario de la Producción Nicolás Andrada y la encargada de la Oficina de Empleo Valeria Oroz, acompañaron  la charla para emprendedores y empresarios pymes referida a la formación en el manejo de sus Finanzas. Que estuvo a cargo del Cr. Nicolás González, especialista en Administración de Negocios, Docente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, panelista económico en Canal 8 de Mar del Plata y conductor del programa el ABC de tu Dinero en Radio Brisas.

El disertante indicó la importancia creciente que tiene la creación de empresas, como motor de la economía y el empleo.  Afirmando que debemos ser conscientes que resulta indispensable que todos aquellos que intenten traducir ideas en proyectos empresariales sostenibles, no pueden desconocer las demandas financieras y los riesgos que implican los errores de diseño de las estructuras de inversión y financiamiento.

González señaló que antes de la pandemia, se estimaba que el 80% de las nuevas empresas que se lanzan al mercado, no llegarán a los 2 años de vida. Y que el 70% del fracaso de los nuevos emprendimientos se origina en fallas en el plano financiero.

El especialista resaltó que las principales deficiencias que se observan en los fracasos empresarios, de raíz financiera, obedecen a:

Escasez de recursos financieros para sostener las inversiones requeridas.

Ausencia de un margen de seguridad para atender contingencias que pueden generarse por un planeamiento inadecuado (por ejemplo, alargamiento unilateral de plazos de cobro).

Un insuficiente monitoreo del entorno en el que se desarrollará el proyecto, desconociendo las variables claves del mismo. Esto se traduce en muchas ocasiones en pensar el negocio para un solo tipo de escenario futuro, cuando la incertidumbre en general, es la regla. La falta de preparación para los cambios que se presentan, aumenta la mortalidad de las empresas.

Exceso de optimismo.

Falta de formación básica para la organización financiera y su gestión.

Concentración de tareas, voluntarismo y escasa o nula delegación de decisiones.

“En este sentido, entendemos de suma utilidad, a modo de iniciativa para instalar conceptos claves orientados a mejorar la tasa de supervivencia como la competitividad de las nuevas empresas, un charla sobre Finanzas y Emprendedores”, manifestó el docente.

La charla continuó planteando temas vinculados a:

Decisiones financieras básicas. Cómo debemos entender el funcionamiento de las finanzas de empresa.

Entendiendo las finanzas de manera coordinada. Equilibrios indispensables.

Parámetros a monitorear para evaluar el desempeño empresario. Mitos y errores más frecuentes.

Riesgo operativo y financiero.

Gestión de Capital de Trabajo. Impacto sobre la rentabilidad y liquidez del proyecto.

Evaluación financiera. Indicadores.

Evaluación económica. Indicadores.

Concepto de crecimiento (financieramente) sostenible. Sensibilidad de variables claves.

Sesgos asociados a las decisiones de la empresa.

El Intendente Camilo Etchevarren presentó a Fernando Tascón, especialista en innovación tecnológica, quien brindó detalles sobre el Polo de Formación que se desarrollará en Dolores.

De la conferencia también participaron el Secretario de Producción Nicolás Andrada, la Secretaria de Educación María Esther Larregle y la Secretaria de Empleo Valeria Oroz.

Las autoridades informaron que a partir de marzo estará funcionando en Dolores el Centro de Innovación Tecnológica, un espacio que combina la formación en tecnología con el perfil de desarrollo económico de la ciudad y la demanda laboral local, regional y nacional.

Fernando Tascón explicó que este Polo más que un espacio hay que pensarlo como un concepto, que incluye la educación, la producción y el empleo, atravesados por la innovación tecnológica.

El especialista además destacó que el proyecto tiene cuatro ejes: las tecnologías emergentes, la coordinación con el sistema educativo, la creación de empresas de base tecnológica y la vinculación con el sistema empresarial argentino.

Además, resaltó la necesidad de trabajar con sectores de tecnología digital, bioeconomía y energías renovables.

En cuanto a la implementación se propondrán ofertas académicas de diversos formatos, a ciclo cerrado y con duración variable.

La certificación estará dada por la Provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección de Formación Profesional.

El Intendente hizo hincapié en que este Polo evitará el desarraigo, apostando al trabajo de forma remota y fortaleciendo a Dolores como centro regional de educación.

“Seguimos trabajando en esta gran ciudad, planificada, con oportunidades y futuro para todos”, finalizó Etchevarren.

El próximo jueves 9 de diciembre a las 18.30 horas se llevará a cabo en el Municipio una charla para emprendedores y empresarios pymes referida a la formación en el manejo de sus Finanzas. La exposición estará a cargo del Cr. Nicolás González, especialista en Administración de Negocios, Docente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, panelista económico en Canal 8 de Mar del Plata y conductor del programa el ABC de tu Dinero en Radio Brisas.

Desde el Municipio se trabaja y acompaña para la continúa creación de empresas como motor de la economía y el empleo. En este sentido entendemos que resulta indispensable que todos aquellos que intenten traducir ideas en proyectos empresariales sostenibles, no pueden desconocer las demandas financieras y los riesgos que implican los errores de diseño de las estructuras de inversión y financiamiento. De hecho actualmente el 70% del fracaso de los nuevos emprendimientos se origina en fallas en el plano financiero.

Esta charla sobre Finanzas y Emprendedores pretende instalar conceptos claves orientados a mejorar la tasa de supervivencia como la competitividad de las nuevas empresas.

Durante la jornada se abordarán temas vinculados a:

Decisiones financieras básicas. Cómo debemos entender el funcionamiento de las finanzas de una empresa.

Parámetros a monitorear para evaluar el desempeño empresario. Mitos y errores más frecuentes.

Riesgo operativo y financiero.

Gestión de Capital de Trabajo. Impacto sobre la rentabilidad y liquidez del proyecto.

Evaluación financiera. Indicadores.

Evaluación económica. Indicadores.

Concepto de crecimiento (financieramente) sostenible. Sensibilidad de variables claves.

Sesgos asociados a las decisiones de la empresa.

La idea de este tipo de encuentros, más allá de plantear temas centrales de las finanzas de Micro y Pymes, es generar un espacio también para plantear dudas, un debate con los asistentes que resulte enriquecedor y sirva como disparador para profundizar (de ser necesario) otras cuestiones.

Un buen marco acompañó en el Salón Blanco  Municipal la reunión convocada sobre el “Polo Actividades de Cercanía”, que se construirá en Dolores. Se observó la presencia de dirigentes de la Sociedad Rural, Cámara de Industria y Comercio, empresarios y emprendedores.

El Intendente Camilo Etchevarren, agradeció a quienes concurrieron destacando la importancia del emprendimiento que beneficiará la actividad económica en nuestra ciudad. Recordando que de conversaciones que mantuvo con el ex Intendente de  Villa Gesell Luis Baldo, logró contactarse con quienes van a llevar adelante el proyecto.

Etchevarren recordó que el Polo Actividad de Cercanía, se desarrollará en 14 hectáreas que se encuentran sobre la ruta 63, en cercanías del Parque Termal Dolores. Además, informó que están muy adelantadas las gestiones para que una gran Cooperativa se instale en las 55 hectáreas que el Municipio tiene en Sevigné, para desarrollar un gran invernáculo productivo.

El Desarrollador Inmobiliario Fernando Demelli, hizo un repaso sobre lo expuesto en las dos reuniones anteriores.

Darío Ramborguer, propietario y Presidente de las firmas RR Construcciones y Arbox, informó que el grupo que representa realiza obras industriales, logística e industria, con presencia en 15 Parques Industriales, trabajando con empresas de primeras marcas, señalando que también tienen una constructora.

Otro de los disertantes fue Mariano Menéndez, experto en Shoppings y Gerente General del Shopping de Cercanía Remeros Plaza, indicó que es brillante la idea que tiene el Intendente Etchevarren de modernizar Dolores. “Debemos lograr que las 20 millones de familias que pasan por las rutas de esta ciudad paren”, dijo Menéndez, agregando que el proyecto fomenta los locales a cielo abierto y bajar los costos operativos. “El cliente que ingresa a nuestro Polo debe encontrar lo que busca en un lugar que tenga un ordenamiento establecido”, expresó Menéndez, que además informó que los inversores podrán alquilar o comprar los espacios y que tendrán una estructura de marketing que potenciará la actividad comercial.

También se dirigió a los presentes Eduardo Bonal, Director de Desarrollo Corporativo de la Consultora Hatten. “Lo que hoy estamos presentando tendrá un gran impacto para Dolores, que desarrollará la economía de cercanía, posibilitando que vengan marcas que de otra manera no lo harían, generando recursos que van a quedar en esta ciudad”, finalizó diciendo Bonal.