La Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Dolores continúa gestionando a nivel nacional y provincial conjuntamente con el área de Patrimonio Cultural Inmaterial perteneciente a la Dirección Nacional de Bienes y Sitios Culturales, para escalar en el posicionamiento de nuestro producto gastronómico por excelencia, la Torta Argentina, ya que considera de enorme importancia mantener el camino de trascender fronteras para posicionar este producto dolorense.
Esta Dirección recientemente, solicitó autorización para difundir el relevamiento completo de la “Torta Argentina de Dolores”, es decir la fundamentación con documentación histórica y cultural presentada por la Secretaría de Turismo de Dolores, cuando fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación e incorporarla al registro de la Dirección Provincial de Museos y Preservación Patrimonial del Ministerio de Gestión Cultural de la Provincia de Buenos Aires, con el propósito de incrementar desde este organismo su difusión.
A propósito de este acompañamiento a las tradiciones de nuestra ciudad, la Secretaria de Turismo Sara Angelinetti, informa que ya se encuentra disponible el volante que promociona la Fiesta de la Torta Argentina, para aquellos interesados a nivel educativo, emprendedores, hotelería y particulares que deseen hacer promoción o difusión de la misma.
